A mi la política no me gusta, pero si hay algo que me disgusta más que la política son los políticos. Todo el que me conoce a una cierta profundidad sabe que yo en condiciones normales jamás escribiría nada acerca de los acontecimientos políticos, entre otras cosas porque soy bastante ignorante en esos temas. Pero lo que ha ocurrido en esta última cumbre Iberoamericana me ha llamado realmente la atención.

Estoy todavía con la boca abierta por el episodio ocurrido entre Mr. Hugito Chavez, el excelentísimo Rey Don Juan Carlos Primero de España y el señor Zapatero como le llaman aquí (generalmente sus detractores). Como dirían mis amigas mexicanas ¡¡¡OOOOOSEAAA CÓMO ??? ¿Cómo pueden ocurrir este tipo de cosas entre dos políticos?.

ACOTACÍÓN – Política: que en una de sus acepciones de la RAE es considerada como «cortesía y buen modo de portarse». Ustedes dirán, como dicen la mayoría de los españoles a los que he escuchado pronunciarse sobre el tema, que cualquiera pierde los estribos frente a un individuo como Chavez que no hace más que ofender y no para de hablar ni para respirar, pero a mí me parece que si alguien es de oficio diplomático, si alguien representa los intereses de un pueblo, debe hacer todo lo posible y lo imposible por discutir con educación, templanza y respeto.

Porque si la política que predomina es «cállate- no cállate tú- devuélveme mis carritos y tu mi pelota- que me voy a mi casa y no te hablo más» estamos muy jodidos. Y esto me recuerda a otro caso muy sonado hace tiempo en México, porque hay que ver la paja en el ojo propio… aquello de «comes y te vas» que Don Vicente Fox le dijo una vez a otro Don llamado Fidel, pero esa ya es otra historia.

Ahora que disfruto del horario español reducido nos quedan las largas y calurosas tardes para hacer un poco de todo, ayer nos dimos a la tarea de sacar nuestra creciente colección de juegos de mesa y jugar.

Con esto tuve oportunidad de confirmar una vez más mi teoría más que confirmada de que «para todo lo que sea de perder o ganar, yo siempre pierdo», y no estoy exagerando… siempre pierdo. No es solo que sea una pésima deportista, que lo soy, sino que eso se hace extensivo a los juegos de mesa, de azhar, carreras con limones, ponle la cola al burro, juego de las sillas, rifas, tómbolas, anexos y connexos. Por ello me he puesto a reflexionar seriamente al respecto y he pensado que tal vez es cierto eso de que ganar es cuestión de actitud, quizá no tengo la actitud de un ganador. Un ejemplo muy claro de esto es que cuando jugamos al scrable (aquí llamado intelect) yo siempre intento hacer palabras interesantes e increibles como ignominia, paradoja o forúnculo y a veces logro hacer palabras interesantes y largas como estrepitoso, o palabras bellas como gardenia, pero me dan solo 12 puntos y luego resulta que viene alguien y pone «pedo» pero bien acomodado en una casilla con premio y Zaz se lleva 34 puntos.

No es justo!!! En el ajedrez lo que me pasa es que me preocupo demasiado por la vida de los peones y me olvido del objetivo del juego, y así podría seguir con todos los juegos existentes y los que están aún por inventarse. El problema de fondo está en que la idea de ganar tiene que estar por encima de las demás ideas y no al revés, esa es la mentalidad de un ganador y para las personas que nos vemos atraídas por otro tipo de cosas seductoras como la estética o la gramática eso, señoras y señores, es un desastre.

Solo me queda esperar que el refrán sea cierto porque tengo muy claro que mi infortunio en el juego es crónico y definitivo.

Hace unos meses pasé a comprar uno de esos deliciosos capuchinos que venden en el Starbucks y vi un letrero en la tienda que decía: ¿Quieres saber más sobre el café? infórmate sobre nuestros seminarios gratuitos. Así que no lo pensé dos veces y me apunté. Ya había perdido la esperanza porque pasaron como dos meses antes de que me llamaran, pero hace un mes lo hicieron preguntándome si aún estaba interesada.

Comencé las clases y está siendo super interesante. Primero te enseñan los aspectos básicos que tienes que catar cuando pruebas un café: aroma, acidez y cuerpo. Luego vimos las distintas zonas donde se cultiva el café, que están básicamente comprendidas dentro de la franja que va del trópico de cancer al de capricornio, porque es donde el clima lo permite. En este cinturón se cultiva alrededor del mundo ese fruto que luego a algunos nos vuelve locos.

Una cosa interesante que aprendí es que los cafés latinoamericanos son más ácidos que los indonesios por ejemplo, estos últimos por el contrario tienen más cuerpo y son más terrosos.

Me gustaría contarles todo lo que me han contado a mí porque lo encuentro apasionante, como por ejemplo el cultivo en zonas volcánicas, o el proceso de lavado y tostado del grano; o cómo influyen de manera impresionante las siembras que están alrededor de las plantaciones en los tonos aromáticos y en el sabor mismo del café, el problema es que no tengo todo el blog para esto, así que voy directamente a confesarles mi parte preferida.

Según los starbuckianos (y creo que los sommelier en general) hay una cosa llamada “perfect pairing” que es el acompañamiento perfecto, en este caso para cada tipo de café. Así que me la he pasado probando toda clase de pastelitos, brownies, pays y galletitas para encontrar esas notas perfectas que se complementan en el paladar. JAJAJA ¿a quién quiero engañar?, soy una tragona consumada sin ningún tipo de paladar exquisito, el café me sigue sabiendo a café nomás y el chocolate a chocolate. Espero desarrollar un poco más estas habilidades en las próximas sesiones, pero no prometo nada.

Advertencia: Para todos mis amigos/hermanos globalifóbicos, anti-cadenas, defensores del comercio justo, la vendimia local y toda esa larga lista de etcéteras. Por favor déjenme disfrutar de este sencillo y absurdo placer clasemediero, déjenme vivir en mi erronea aspiración pequeñoburguesa, se los voy a agradecer de corazón.

Ahora puedo decirlo: Me encanta el strabucks y
¡el café es la mejor droga del mundo!

¿Recuerdan esa clásica escena del hombre que huye despavorido en una película porque todos los mafiosos de un país lejano y desconocido lo persiguen?, pero ¡OH MILAGRO!, alcanza a llegar en el último minuto a su embajada donde recibe auxilio y calor de hogar. PUES NO ES CIERTO !!!!, es una farsa, las embajadas son un asco. Bueno, solo conozco dos, pero las dos son un asco.

Espero que no me nieguen la entrada a mi país por lo que voy decir a continuación, y que tampoco me echen de España, porque no me veo viviendo en el aeropuerto internacional de Barajas como el pobre de Bill Murray en lost in translation, pero es que tengo que soltarlo porque estoy que me lleva la fregada.

Primero pensé que era una cuestión discriminatoria y que por esa razón cuando intenté tramitar la visa de estudios para venir a España los señoritos (que solo trabajan de 9am. a 1pm. y descansan todos los días festivos habidos y por haber) me hicieron dar ocho vueltas y al final me seguían diciendo con cara de pocos amigos que me faltaban papeles. Pero no es solo eso, sino sus malditos aires de superioridad, es como tratar con los soldados de la frontera vestidos de traje y corbata, si supieran ellos lo mucho que se parecen a los tipos que ponen de cuidapuertas en los bares de México … tu si entras, tu no, tu si, tu no… es que no puedo con eso.

La mujer que me atendió hoy, se indignó muchísimo y me puso una regañiza marca diablo porque contesté una llamada cuando iba a comenzar a explicarme el trámite. Le pedí mil disculpas y le dije que esperaba una llamada importante, se que es una falta de respeto pero solo le faltó nalgearme a la mujer esta. En general me atendió bastante mal y como siempre me fui con más dudas de las que tenía cuando llegué.

Y aquí termina mi catarsis, he vomitado ya toda la burocracia que se me había metido dentro. Les deseo a todos ustedes una vida libre de trámites nacionales e internacionales, que sus plumas no rellenen nunca más de tres formularios, que desaparezcan las ventanillas y los empleos con plaza vitalicia, amen.